随着新国潮文化的兴起,用中国传统美酒庆祝新年的到来已成为一种新风尚。五粮液作为中国白酒的典型代表,更是以其深厚的文化底蕴和独特风味,成为元旦佳节人们举杯同庆的首选佳酿。
自古以来,粮食被视为大自然赋予人类的一份珍贵恩赐。人们利用粮食谷物进行祭祀,以祈求天地神灵的庇佑,期盼来年风调雨顺,五谷丰登。五粮液精选高粱、大米、糯米、小麦及玉米五种粮食作为酿造原料,每一粒粮食都承载着大地的深情馈赠,象征着人与自然的和合共生、美美与共。其独特的五粮配方,更是将粮食的精华与酒液完美融合,寄托了人们对美好生活的无限向往,这与元旦佳节人们对新一年的美好憧憬完美契合。在元旦这个意义非凡的时刻,品尝五粮美酒,不仅与元旦的和美氛围相得益彰,更是人们对新年美好生活的期许。
五粮液自唐时“重碧酒”、宋时“姚子雪曲”到明初“杂粮酒”,至清时得名“五粮液”,传承至今已逾千年,历史文化底蕴深厚。五粮液遵循“种、酿、选、陈、调”美酒“五字诀”,坚持传统的固态发酵工艺和精湛的酿造技术,历经千百年来无数酿酒大师的不断探索与实践,最终形成了高粱占比36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%的黄金比例配方。这一独特配比,使得高粱酿酒的清香味正、大米酿酒的醇和甘香、糯米酿酒的纯甜味浓、小麦酿酒的曲香悠长、玉米酿酒的喷香尾甜,汇聚成一杯“酒味全面、各味谐调、恰到好处”的大国浓香。在元旦佳节选用五粮美酒,既是对味蕾的极致犒赏,也是对中国传统文化及匠心酿艺的崇高致敬。
《黄帝内经》有云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合则服之,以补精益气。”五粮液酿造所采用的五种粮食,恰好与中医理论中“五谷为养”的理念相契合。五谷杂粮作为人体重要的能量来源,其富含的碳水化合物能直接转化为能量,对维持人体的各项生理机能起着至关重要的作用,五谷杂粮中还含有丰富的维生素和微量元素,如维生素B族、维生素E以及钾、镁、锌、硒等。据最新研究发现,五粮液酒中有超过3000种化合物,包含环二肽类、萜烯类、有机酸、酚类等众多具有生物活性的成分,其中有益物质高达数百种,这些成分相互协同,赋予了五粮液独特的健康价值。
五粮液不仅是一种饮品,它更是中国传统酒文化的代表符号。在这个辞旧迎新的美好时刻,让我们举杯五粮美酒,共庆新年的到来,对中华优秀传统文化、匠心酿艺发出深情致敬,共同迎接一个充满希望与机遇的和美新篇章。同时,也期许新的一年,大国浓香能够赢得更多国内外朋友的青睐,让这份醇香四溢的佳酿,成为连接世界、传递和美的桥梁。
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